RECEPT: Tako pripravite najboljšo vročo čokolado na svetu!

Dočakali smo sezono vroče čokolade! Saj se vsi strinjamo, da prava vroča čokolada ni redka in bolj podobna kakavu, ampak je precej bolj kremna, polna, gosta in nas poboža od znotraj, kajne?

Konec leta pač ni čas, ko bi šteli kalorije. Vroča čokolada je tisti čarobni napitek, ki v nas naseli mir, toplino, srečo in udobje. In prav vseeno nam je, če je njena glavna sestavina – čokolada!

Vroča čokolada naj bo gosta!

Kako torej doma pripraviti omamno in gosto vročo čokolado? Imamo recept!

POTREBUJETE:

- 3 dl polnomastnega mleka

- 3 dl sladke smetane

- 200 g temne čokolade

- 2 žlici sladkorja v prahu

- 2 žlici jedilnega koruznega škroba (gustin)

*- irski kremni liker ali rum (za otrokom prijazno različico to sestavino izpustite!)

*- po okusu ščep cimeta

PRIPRAVA:

Temno čokolado razlomite na koščke in z velikim nožem seseklajte, da se bo hitreje topila. Nato koruzni škrob zmešajte s petimi žlicami hladnega mleka. V kozico zlijte preostale mleko, sladko smetano in sladkor ter pogrejte skoraj do vrelišča. V kozico dodajte zmes škoba in mleka ter z metlico dobro premešajte. Nato dodajte še nasekljano čokolado. Po okusu nato vmešajte še cimet in/ali malo alkoholnega dodatka. Če bodo vročo čokolado pili otroci, ta del izpustite. Na manjšem ognju mešajte, dokler se čokolada ne stopi in zgosti.

POSTREŽBA:

Vročo čokolado postrezite še vročo, saj je prav to njeno bistvo! Lahko jo potresete s sladkorjem v prahu ali dodate stepeno smetano. Vsekakor bo sladica nepozabna!

PREBERITE ŠE: Ste prepričani, da veste, kako pravilno skuhati turško kavo?